Restaurant Anno54 is dit jaar door het Brabants Asperge Genootschap genomineerd voor de titel “Beste Brabantse Asperge restaurant 2014″.

Wij van Restaurant Anno54 zijn trots dat we voor deze titel genomineerd zijn en we kijken uit naar 20 maart. Op deze datum zullen we te weten komen of we ons het Beste Brabantse Asperge restaurant van 2014 mogen noemen.

Brabants Asperge Genootschap

Het Brabants Asperge Genootschap is al ongeveer 20 jaar actief bezig om de aspergecultuur in Brabant te promoten en heeft  een belangrijke bijdrage geleverd aan de promotie van de asperge in Brabant.

Het B.A.G heeft een  logo ontwikkeld wat door de leden gevoerd kan worden en dat voor de aspergeliefhebbers een keurmerk voor kwaliteit is. U vindt het bovenstaande logo veelal bij de ingang van het restaurant.

Binnenkort, te weten op 11 april, staat de landelijke opening van het aspergeseizoen op de agenda. 11 dagen later gaat het aspergeseizoen in Brabant van start. Vanaf 22 april zijn dus de asperges ook weer in ons restaurant verkrijgbaar.

Rond deze tijd zal ons aspergemenu op de website verschijnen. Vanaf dan kunt u ook al reserveringen maken. Houdt er rekening mee dat het aspergemenu niet eerder  dan 22 april ingaat.

Het asperge seizoen duurt in Brabant tot 24 juni, de dag van Sint Jan. Op deze dag zal het Brabants Asperge Genootschap bij ons in het restaurant aanwezig zijn om het aspergeseizoen af te sluiten middels de “houdoe” asperge. Vanaf deze datum stoppen de aspergetelers met het steken van asperges.

Zelf asperges maken

Wil je zelf thuis ook aan de slag met asperges? Dat kan! Het Brabants Asperge Genootschap heeft een aantal recepten op de website staan, die gemakkelijk te bereiden zijn. Deze recepten zijn aangeleverd door de chefs van de restaurants uit Brabant.

We houden jullie op de hoogte van onze nominatie en laten jullie uiteraard weten als we gewonnen hebben. We nodigen jullie ook uit om ons aspergemenu eens te komen proeven in ons restaurant.

We kijken uit naar jullie komst!

Met gastvrije groet,

Ad en Maureen